Lastovo. L'isola di Lastovo é gia menzionata nel IV secolo AC come Ladesta e Ladeston. Il nome Greco dell'isola é Ladestanos. I romani hanno dato all'isola il nome latino pui solenne Augusta Insula che significa l'isola dei imperatori. Durante il medio evo il nome era scritto come Augusta, Lagusta e Lagosta. Nella metá del X secolo abbiamo il nome slavo Lostobon che é giá la prova della esestenza dei Croati. Dalla storia lunga e ricca sono rimaste piú di 30 chiese e cappelle dei tempi antichi.L'isola verde nel mezzo dell'azzuro mare adriatico é salvata come da un miracolo della natura dalla attuale civilisazione. Lastovo é forse l'ultimo pezzo di questo mediterraneo dove é nato Homer e inspirato lord Bayron. L'isola delle vacanze con la natura intatta con l'architetura tradizionale, vacanze nella natura intatta con cibi fresci e sani di campagna e di mare annaffiati con vino gennuino bevuto dagli antichi romani.
Lastovo possiede tutte le caratteristiche del clima mediterraneo; inverni miti e umidi, ed estati calde, secche e lunghe; é circondato con 46 isolotti e scogli nel mare pulito ricco di pesci e aragoste. L'isola boscosa ma ha anche molte vigne, olivetti e frutteti, campi con la verdura tutto allevato in modo naturale che conviene allo sviluppo della ecogastronomia.
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